南昌市西湖区市场监督管理局系马桩分局开展春节前食品安全专项检查

　　/江西头条客户端讯 通讯员蒋诚报道：近段时间以来,南昌市西湖区市场监督管理局系马桩分局积极开展了春节前食品安全专项检查。

　　执法人员主要检查经营户的证照情况；对于辖区内食品经营户，要求其不能经营“三无”或者过期、霉变食品，确保食品在保质期内销售，并留存食品进、销货台账，确保食品安全可溯源；对于辖区内餐饮店除了要求其后厨要干净卫生、餐具消毒外，还要求健康证明在有效期、后厨工作人员要佩戴口罩，同时对其食品及食品原料的进货台帐进行查验，要求其禁止使用进货渠道不明的食品或者食品原料，并且要求建立健全的进货查验、索证索票和采购记录制度等，确保节日期间的食品安全。

　　通过专项检查，规范了辖区食品经营秩序，今后，我分局将继续加大食品安全监督检查力度，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。